Restaurante especializado en cocido maragato
Sus ingredientes constan básicamente de los elementos del campo y la ganadería de la zona: entre ellos el repollo, los garbanzos y varios tipos de carnes: morcillo, gallina, lacón, chorizo, tocino blanco, manitas de cerdo, oreja de cerdo, costilla de cerdo, morro de cerdo, careta de cerdo y panceta. Se trata de un plato muy celebrado en la Maragatería, especialmente en Astorga, Castrillo de los Polvazares y Santiago Millas.
Restaurante de cocina local
En nuestro restaurante, te ofrecemos un exquisito menú que resalta la esencia y riqueza de la gastronomía local. Desde platos tradicionales que rinden homenaje a nuestras raíces, hasta creaciones innovadoras que sorprenden al paladar, cada opción ha sido cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de la más alta calidad.